Equacacao - Cabosses cacao

Nos fruits

Depuis mon enfance, entre les voyages depuis l’Océan Pacifique jusqu’à l’Amazonie en passant par la cordillère des Andes, j’ai toujours commencé ma journée avec un jus de fruits frais. C’est ainsi qu’aujourd’hui, je souhaite partager les fruits exotiques de mon pays, l’Equateur: mangue, banane, narangille, ananas, physalis…

Physalis
Équacacao - banane illustration
Équacacao - Banane
(Musa paradisiaca)

Banane déshydratée 100%, fruit naturel, sélection d’origine Équateur, sans additifs

Un goût délicat avec de douces notes de café, une couleur jaune-marron.

Équacacao - Pitajaya illustration
Équacacao - Pitajaya
(Hylocereus undatus)

Pitajaya déshydratée 100%, fruit naturel, sélection d’origine Équateur, sans additifs

Un goût très aromatique, des notes de banane, une très légère acidité aux accents de fruit de la passion puis d’humus fumé en fin de bouche, une belle couleur crème parsemée de graines noires.

Équacacao -Ananas illustration
Équacacao - Ananas
(Ananas comosus)

Ananas déshydraté 100%, fruit naturel, sélection d’origine Équateur, sans additifs

Un goût très subtil avec des arômes intenses, des notes légèrement acides et sucrées à la fois, une couleur crème.

Équacacao - Narangille illustration
Équacacao - Narangille
(Solanum quitoense)

Narangille déshydratée 100%, fruit naturel, sélection d’origine Équateur

Fruit exotique de la famille des solanacées. Un goût sucré, des notes de fruit de la passion, une texture moelleuse, une acidité maîtrisée.

Équacacao - Mangue illustration
Équacacao - Mangue
(Mangifera indica)

Mangue déshydratée 100%, fruit naturel, sélection d’origine Équateur, sans additifs

Une explosion en bouche, Une mangue très parfumée, fraîche et moelleuse, douce et sucrée, avec une légère acidité en fin de bouche.

Équacacao - Physalis
Équacacao - Physalis
(Physalis peruviana)

Physalis déshydratée 100%, fruit naturel, sélection d’origine Équateur, sans additifs

Un goût délicat et très aromatique, fruité et sucré avec une acidité équilibrée, des notes à la fois de mangue, de groseille et de tomate séchée, une couleur crème - orange parsemée de graines noires.